תפריט נגישות
צמח ישראלי - מגדיר צמחיית ישראל

זיתיים


משפחת הזיתיים (שם מדעי : Oleaceae) כוללת 29 סוגים המכילים כ- 800 מינים של צמחים בעלי פרחים הידועים לבוטנאים.

מאפיינים מרכזיים במשפחת הזיתיים:

סוגי הצמחים במשפחת הזיתיים הם בדרך כלל עצים אך קיימים גם מספר סוגי שיחים ומטפסים.
המשפחה מתאפיינת בעלים נשירים ולעיתים ירוקי עד בעלי מרקם חלק לעיתים עם קצוות משוננים, רוב הסוגים במשפחת הזיתיים מפריחים פרחים ומניבים פירות קטנים.

מכיוון שמשפחת הזיתיים היא עתיקה והופצה באופן נרחב לפני זמן רב, היום היא נפוצה בכל העולם למעט אנטארקטיקה ומשגשגת בעיקר באקלים טרופי, סובטרופי וממוזג. מגוון המינים רחב יותר בדרום מזרח אסיה, אוסטרליה, סין, אפריקה וצפון אמריקה.

 חשיבות כלכלית של משפחת הזיתיים

הסוגים הנפוצים ביותר במשפחת הזיתיים הם זית, מֵילָה, יסמין ולילך והם בעלי חשיבות כלכלית גבוהה, המפורסם שבהם הוא עץ הזית יליד הים התיכון, עץ הזית מהווה מרכיב חשוב בהרבה תחומי תעשיה כולל מזון לאדם ולחיות, יצור שמן למאכל ולהסקה, עצים להסקה ולייצור רהיטים יוקרתיים.
לעץ המֵילָה יש שימוש נרחב ביצור רהיטים וכלי עבודה. הוא משמש לייצות קת (ידית) לרובים וכלי עבודה, מחבטי בייסבול, יצור גיטרות וכלי נגינה.
הסוג יסמין מתהדר בריחות חזקים ויחודיים ולכן הוא נמצא בשימוש לייצור בשמים עוד מתקופת התנ"ך, מספר מינים מהסוג גם משמשים לייצור תרופות.
רוב הצמחים מהסוג לילך בעלי פרחים מיוחדים ומראה ייחודי ולכן הם משמשים כעצים יוקרתיים בגינות נוי ולייצור רהיטים וכלי עבודה.

 

 

נהניתם? תהנו את חבריכם!