תפריט נגישות
צמח ישראלי - מגדיר צמחיית ישראל

ירבוזיים


משפחת הירבוזיים (שם מדעי: Amaranthaceae) הינה משפחה המונה כ-180 סוגי צמחים הכוללים כ- 2500 מינים. מרבית המינים הם עשבוניים ובעלי פרחים, רובם שיחים וחלקם עצים.  

הצמחים הנמנים במשפחת הירבוזיים נפוצים באיזורים הטרופיים עד האיזורים הקרים (בעלי טמפרטורות נמוכות) של כדור הארץ.

מבנה הצמח:

העלים פשוטים בעלי שפה תמימה או משוננת, גדלים סביב הגבעול לסירוגין או מנוגדים, וחסרי עלי לוואי. 

הפרחים נכונים (סימטריים במישורים רבים), וגדלים בתפרחות. רוב הפרחים בעלי 4-5 עלי כותרת מאוחים, ו- 1-5 אבקנים. 

הפירות הם אגוזים, גרגרים, הלקט (פרי יבש המכיל את הזרעים בתוכו) או ענבות (במקרים מעטים). 

חשיבותם הכלכלית של הצמחים ממשפחת הירבוזיים:

חלק ממיני הצמחים במשפחת הירבוזיים משמשים כירקות למאכל הידועים שבהם הם תרד ,סלק וקינואה. מינים ספורים משמשים כסלק מספוא (חציר), וחלקם משמשים כסלק לסוכר. חלק גדול מהמינים נפוצים כצמחי נוי בפארקים ובגינות פרטיות.

קיימים מספר מינים בעלי ריכוז גבוהה של נתרן פחמתי ומשמשים לייצור אבקת כביסה.

 מספר מינים עשירים בתרכובות טרפן (תרכובת כימית) ומשמשים לייצור חומרי הדברה לחקלאים.

מיני צמחים ממשפחת הירבוזיים הנפוצים בארץ ישראל:
  • ירבוז הגדות
  • ירבוז פלמר
  • ירבוז קוצני
  • ירבוז שרוע
  • ירבוז לבן
  • ירבוז יווני
  • ירבוז נטוי
  • ירבוז מוריגי
  • ירבוז עדין
  • ירבוז מבריק
  • ירבוז מופשל
  • ירבוז ירוק שיבולת
  • לובד המדבר
  • דיגרה מסורגת
  • רב מוץ מחוספס
  • ביצן מכסיף
  • ביצן דוקרני

 

נהניתם? תהנו את חבריכם!