תפריט נגישות
צמח ישראלי - מגדיר צמחיית ישראל

אבוקדו אמריקאי


אבוקדו אמריקאי (שם מדעי : Persea americana) הוא מין של עץ בסוג אבוקדו שבמשפחת העריים. האבוקדו האמריקאי נפוץ בעולם בלמעלה מ 400 זנים.

תפוצה ומקורות

מקורם של זני האבוקדו האמריקאי הוא מרכז אמריקה ומקסיקו. היום מגוון רחב של זנים נפוץ באזורים הטרופיים בכל העולם כמו דרום אפריקה, קליפורניה, צ'ילה, פרו, אוסטרליה, ניו זילנד ודרום ספרד. עץ האבוקדו הראשון הגיע לישראל בשנות ה60 והיום אנו נהנים מ-15 זני אבוקדו שונים.

גידול עץ האבוקדו

עץ האבוקדו יכול לגדול כמעט בכל מקום כל עוד לא קר מדי והשקייתו סדירה. את עץ האבוקדו מומלץ לנטוע באביב ולגזם ענפים חלשים מיד לאחר הנטיעה לצורך אקלום מהיר ומוצלח יותר.
עץ האבוקדו מניב את פירותיו בין יולי לאוקטובר, בתקופה זו עץ בוגר ובריא עשוי להניב בין 100 ל- 250 פירות. ראה מדריך מלא להנבטה וגידול אבוקדו בבלוגינון.

פרי האבוקדו וערכיו התזונתיים

לפרי האבוקדו האמריקאי יש הרבה יותר שומן בלתי רווי משאר הפירות והוא עשיר בסיבים תזונתיים, אשלגן, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין E וויטמין K.
המאכל המקסיקני המפורסם בשם גוואקמולי עשוי מאבוקדו ומאכלים רבים אחרים מבוססים על אבוקדו כמרכיב המרכזי.

רעילות האבוקדו לבעלי חיים

האבוקדו האמריקאי מכיל חומצות רעילות לבעלי חיים מסוימים. עלי האבוקדו וקליפת הפרי הוכחו כרעילים לבעלי החיים; חתולים, כלבים, פרות, עזים, ארנבים, חולדות,חלק מהציפורים, דגים וסוסים.
חיות אלו יכולים להיפגע קשה או אפילו למות מאכילת אבוקדו.
במידה וחיה נפגעה מאכילת אבוקדו יש לקחת אותה לשטיפת קיבה אצל וטרינר בהקדם האפשרי .

רגישות למזיקים: