תפריט נגישות
צמח ישראלי - מגדיר צמחיית ישראל

פוזריום


פטרית פוזריום (שם מדעי : Fusarium Fungus) הינה סוג הכולל כ-120 מינים של פטריות טפיליות שוכנות קרקע במשפחת הנקטריים (Nectriaceae) הגורמות לריקבון שורשים ולקמילת העלים.

הפגיעה בצמחים

הפגיעה בצמחים באה לידי ביטוי בקמילת העלים וכימשון השורשים, תסמיני המחלה דומים מאוד לתסמינים של מחלת הדוררת הנגרמת על ידי פטריות מסוג דומה.

בישראל פטריות הפוזריום פוגעות ברקפת, אנתוריום, קודן, סיגל, פיטוניה, בננה, בגוניה, תפו"א, עגבנייה, מלון מלפפון וחיטה.

הפטריות ידועות כפוגעניות בכל הצמחים שבמשפחת הדקליים וברוב צמחי הפקעות והבצלים.

הפגיעה באדם

פטריות הפוזריום מסוכנות מאוד לאדם, אכילה מפרי או ירק הנגוע בפטריה עלול להוביל למחלות קשות ולעיתים קרובות אף למוות.

רוב אנשים שנפגעו מפטריות הפוזריום נפגעו מאכילתן, עם זאת הפטריה עלולה לחדור למערכת הדם בעת עבודה בגינה עם ידיים חשופות.

במקרים הטובים הפטריה מובילה לכאבי בטן, שלשולים, הקאות ואפיסת כוחות. התפתחות המחלה מובילה לחום/קור, פגיעה בקרנית העין, פגיעה במח העצם, פגיעה בגרנולוציט (כדוריות הדם הלבנות), דימום מהאף וכיבים במערכת העיכול.

ידועות מספר מינים של פטריות פוזריום הפוגעות באדם, הנפוצות בניהם:

  • פוזריום סולני (שם מדעי : Fusarium solani) פוגע בעיקר בצמחים שבמשפחת הסולניים
  • פוזריום אוקסיפורום (שם מדעי : Fusarium oxysporum)
  • פוזריום ורטיציליום (שם מדעי : Fusarium verticillioides)
  • פוזריום פרוליפרטום (שם מדעי : Fusarium proliferatum)
  • פוזריום ספורוטריכוידס (שם מדעי : Fusarium sporotrichoides) המזיק הידוע מהסוג בהיסטוריה

למרות שכמעט כל מיני פטריות הפוזריום מסוכנות ורעילות, הפטרייה "פוזריום וננטום" (שם מדעי : Fusarium venenatum) עשירה בחלבונים ומשמשת כתוסף תזונה.

פטריית הפוזריום בהיסטוריה

פגיעה המונית על ידי פטריה מהסוג פטריה מהמין פוזריום ספורוטריכוידס התרחשה בברית המועצות בין השנים 1930 ל-1940 כאשר קמח החיטה ששימש לאפיית לחם הרעיל גדוד צבא שלם וגרם ל-60% שיעור תמותה.

הפגיעה קידמה מחקרים רבים של שימוש בפטריה למטרות רפואיות ולשימוש בלוחמה ביולוגית. החומר הפעיל יוצר בכמות עצומה עוד לפני חתימת אמנת הנשק הביולוגי בשנת 1972. הסובייטים הואשמו בשימוש נשק ביולוגי בין השנים 1975 ל 1981, במתקפה שנקראה "גשם צהוב" הפטרייה הופצה על ידי דבורים וגרמה ל-6300 מקרי מוות בלאוס, קמבודיה ואפגניסטן.
בנוסף למקרי המוות, נבגי הפטרייה מאותו הסוג התפתחו בקנה מידה עצום בשנת 1996 בשדות חיטה בארה"ב, הפטרייה גרמה לנזקים לחקלאות שנאמדו ב 300 מיליון דולר.

 

נהניתם? תהנו את חבריכם!