המעדר הוא כלי נחוץ ושימושי בתחום החקלאות, ברוב עבודות הגינון ועיבוד האדמה.
המעדר הוא כלי חפירה המוכר לספרות המקצועית כבר מהמאה ה-18 אך הוזכר גם בספר ישעיהו הנכתב במאה ה8 לפני הספירה. הכלי הדומה מאוד לטוּרִיָּה ונמצא בשימוש כיום על ידי חקלאים, גננים ארכיאולוגים ובעלי גינה.
הכלי עשוי ממשטח ברזל מרובע (מה שמבדיל בינו לבין הטוּרִיָּה המשולשת) המחובר לידית באורך של 100-120 סנטימטרים המכונה קַת העשויה בדרך כלל מעץ אך ניתן למצוא אותה גם באלומיניום,ברזל או חומר פלסטי קשיח.
המעדר משמש לחפירה באדמה, לגיבוב האדמה ולתיחוחה.
צמח ישראלי - מילון גינון - כלי עבודה - מעדר