קיפודנית (מוכרת גם בשם אכינצאה, שם מדעי : Echinacea) הינו סוג הכולל עשרה מיני פרחים קוצניים ממשפחת המורכבים.
מיני הקיפודנית הם שיחים עשבוניים רב-שנתיים בעלי פרחים מרובי עלי כותרת, לאבקנים של מיני הקיפודנית דוגמת קיפוד ומכאן שמה.
4 מיני קיפודנית גדלים בר בישראל:
למיני הקיפודנית סגולות רפואיות, מחקרים רבים הוכיחו כי שמנים המופקים מהפרחים יכולים לשמש כתרופה למיני סרטן שונים. עם זאת, לא נעשה שימוש בצמח ברפואה.