זקן-תיש צהוב (שם מדעי : Tragopogon buphthalmoides ) הינו מין של שיח מסוג זקן-תיש שבמשפחת המורכבים.
הזקן-תיש צהוב הוא צמח עשבוני רב-שנתי בעל גבעולים מסתעפים בגובהה 30-40 ס"מ, על כל גבעול רוכב פרח אחד. לפרחים 20-30 עלי כותרת צהובים, פריחתם מחלה באפריל ונמשכת עד סוף מאי.